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        廚師誤把水仙花葉當蒜苗,一盤炒蛋吃吐六位顧客

        放大字體  縮小字體 發布日期:2022-05-05  來源:廈門日報  瀏覽次數:71
        核心提示:廚師誤把水仙花葉當蒜苗,一盤炒蛋吃吐六位顧客
           吃完農家樂廚師做的“蒜苗炒土雞蛋”,一家六口人都產生了嘔吐等食物中毒反應。
         
          近日,翔安區市場監管局接到這樣一起投訴。
         
          市民林女士一家六人前幾天到翔安一農家樂吃飯,點了一份“蒜苗炒土雞蛋”。“我一吃覺得有點苦,但當下不以為然。”林女士說,等整盤菜快吃完時,桌上有人開始嘔吐,她才發覺不對勁。
         
          林女士于是馬上叫來廚師,廚師一嘗也發現不對味,立即到廚房垃圾桶內找出了“蒜苗”的“蒜頭”,才發現原來竟是水仙花頭。
         
          接到投訴,翔安區市場監管局執法人員依法對該農家樂進行了檢查,現場在該店廚房發現有水仙(頭)一個,另在該店發現有含“蒜苗炒土雞蛋”的菜單一份。
         
          經查,該農家樂開設在村郊野外,營業設施比較簡單,基本為簡易木房,抗風能力也較差,當天店里一盆未開花的水仙花被大風吹倒,三顆水仙花也掉到地板上。
         
          由于廚師及服務員兩人均未見過也不認識水仙花,便誤將已長出綠色花葉但尚未開花的三顆水仙花認作是發芽長出葉子的大蒜,并用“蒜葉”給顧客做了一份“蒜苗炒土雞蛋”。
         
          所幸林女士一家食用的不多,事發后店家也立即陪同他們一家六人到翔安醫院緊急治療,已無大礙。
         
          “該農家樂誤將水仙花葉制成菜品,其行為已涉嫌違反《食品安全法》。”執法人員表示,翔安區市場監管局已對其立案調查,并協調涉事雙方就賠償事宜開展自行協商。
         
          【提醒】
         
          水仙花酷似韭菜、蒜苗,但枝莖卵圓形,直徑3-6厘米,顏色為黃色或褐色。水仙為有毒植物,其毒性為全草有毒,鱗莖毒性較大,如果不慎誤食可能會造成中毒,誤食后有嘔吐、腹痛等,嚴重者發生痙攣、麻痹而死。
         
          市場監管部門提醒,家庭種植水仙花,要注意通風,將之放到孩子觸碰不到的地方,不要用受傷的手指觸碰水仙花。如果家中有對水仙花粉過敏的人群則不要種植。此外對于不能明辨的植物不要食用,以免中毒。若不慎服用,先進行催吐,并及時就醫。
        編輯:foodqm

         
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