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            阿香婆香辣醬配方

            放大字體  縮小字體 發布日期:2006-04-24  來源:食品論壇 山水清風 提供  瀏覽次數:18927
            阿香婆香辣醬配方
            1鮮紅辣椒2斤
            2食油1斤
            3牛肉或大肉1斤(精瘦肉)
            4食鹽3兩
            5白糖2兩
            6生姜3兩
            7花椒面1兩
            8味精1兩
            9白酒1兩
            10 甜面醬5兩
            11 花生米3兩(炒后壓碎)
            12 芝麻2兩(炒后壓碎)
            做法:油燒熱至八成后到入切好的肉炒一會,再到入切碎的辣椒和調料小火炒半小時,最后放入面醬、味精攪拌即可。

             
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